Passionnés de gastronomie et surtout de notre merveilleux pays, nous voulions laisser «parler» ceux qui construisent notre patrimoine chaque jour, en raison de leur engagement envers la qualité et le sens du «bon».
Nous allons vous proposer ce que la France détient de meilleur : sa cuisine.
Nos valeurs sont simples et essentielles : le respect du produit, du fournisseur, et bien sûr, du client.
Nous nous engageons à vous offrir les meilleurs restaurants, membres d’institutions reconnues «Restaurant de Qualité» par le Collège culinaire de France.
Le Collège, qui regroupe 15 des plus grands chefs français, se veut être un activiste générant un élan unificateur à toutes celles et ceux en capacité d’apprécier une cuisine de qualité, élaborée avec professionnalisme et inspirée par la passion, dans un cadre à la fois convivial et authentique.