Découvrez Paris et ses lumières de Noël !
Descendez les Champs Élysées illuminés à bord d’une 2CV, faites votre shopping de Noël dans la capitale de la mode et dînez dans les meilleures tables de Paris.
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Départ pour l’atelier où vous apprendrez à faire le croissant au beurre maison !
Au cours de la classe de trois heures, vous allez travailler et apprendre du début à la fin comment préparer des croissants, ainsi que deux autres célèbres pâtisseries du matin : le « Pain au Chocolat » et le « Croissant aux Amandes »(croissant fourré à la crème d’amandes).
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Quoi de plus gratifiant que de fabriquer des macarons à Paris ? Le secret de l’un des célèbres icônes de la ville au bout de vos doigts ! Deux heures de cours sur la création du début à la fin de ces pâtisseries élégantes et colorées. Les élèves sont répartis en groupes de travail et participent à chaque étape de la fabrication du macaron.
TRANSPORTS:
HEBERGEMENTS:
REPAS:
L’hôtel Montalembert est le premier Hotel boutique 5 étoiles de la Rive Gauche, situé au cœur de Saint-Germain-des-Prés. L’hôtel est un incontournable de la Rive Gauche de Paris, où se côtoient artistes, antiquaires, et galeristes, le Musée d’Orsay et du Louvre.
Dès l’âge de 15 ans, Yannick ALLENO décide de passer sa vie en cuisine. II débute sa carrière au Royal Monceau aux côtés de Gabriel Biscay puis au Sofitel de Sèvres avec Roland Durand puis Martial Henguehard. C’est chez Drouant, auprès de Louis Grondard qu’il forge sa maturité et son exigence, puis prend son envol pour diriger les cuisines du Scribe. En 2004, il décroche une deuxième étoile puis en 2007, il reçoit la consécration avec une troisième étoile au guide Michelin. Yannick Alléno fait parti du cercle très fermé des plus grands chefs de cuisine du monde. Elu chef de l’année par ses pairs en 2008, il se distingue par son talent à réinventer les plats de la cuisine traditionnelle dont il donne une interprétation qui mêle précision et étonnement.
Originaire des Landes, Alain Ducasse est aujourd’hui à la tête de trois restaurants triplement étoilés à Monaco, Paris et Londres. Il a développé en trente ans un savoir-faire unique qui illustre sous de multiples formes l’art du bien vivre et du bien manger français. (Restaurants, auberges, école de cuisine, maison d’édition) Sa curiosité du Monde qui l’inspire ne connait ni limite, ni frontière. La technique au service du goût pour relever la saveur de la nature reste son principal objectif.